Anzeige im Trierischen Volksfreund vom 04.11.2010

Neue Fitness-B�ckerei in Morbach

BistroVital bietet viel Gesundes – nicht nur aus der Backstube

Der Gesundheits- und Fitnesstrend ist ungebrochen. Und weil zum gesunden Leben neben Sport und Bewegung auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung gehört, eröffnet das Morbacher Bäckerehepaar Petra und Michael Hödl im Erbach-Parc (www.erbachparc.de) eine Filiale der Fitness-Bäckerei BistroVital. „Damit haben wir unser Gesamtkonzept um einen weiteren wichtigen Baustein ergänzen können“, freuen sich die Erbach-Parc Initiatoren Ralf-Christian Kümmel und Christiane Decker-Kümmel.

Wellness, Fitness und Vitalität...

die Philosophie des BistroVital trägt einen ganzheitlichen Ansatz. „Wir bieten neben erstklassigen und vitaminreichen Backwaren auch frisch gepresste Säfte, wechselnde Tagesaufläufe, gesunde Suppen und belegte Brotschnitten“, so das Betreiber-Ehepaar, das alle Backwaren in Morbach nach hohen Qualitätsstandards frisch backt. Neben einem breiten Sortiment an Bio-Broten greifen die findigen Bäcker auf ein mit der FH Trier zusammen entwickeltes Keimverfahren des Korns zurück. „Hierdurch liegt der Vitamingehalt unserer Backwaren um bis zu 500 Prozent über dem konventioneller Backwaren", verrät Bäckermeister Hödl stolz. Die von der Eifeler Bäckerei Crames-Jakoby entwickelte Innovation wurde bereits mit vielen Preisen ausgezeichnet: Prof.-Adalbert-Seifriz-Preis, Goldmedaille des Bäckerhandwerks, Innovationspreis des Landes Rheinland-Pfalz um nur einige zu nennen.

Bio, Faire Trade, Regionalität...

darauf fußt das gesamte Angebotsspektrum der Fitness-Bäckerei. „Damit kommen wir dem Wunsch der Verbraucher nach hochwertigen Lebensmitteln nach“, so Petra Hödl. Das Morbacher BistroVital ist die nunmehr dritte Filiale dieses deutschlandweit einzigartigen Bäckerei-Konzeptes. Die erste wurde 2007 in der Trierer Neustraße eröffnet, eine zweite folgte zwei Jahre später in der Fahrstraße. Hödls legen auch besonderen Wert auf die Kooperationen mit zahlreichen Hunsrücker Fitness-Partnern, mit denen in Zukunft viele gemeinsame Aktionen geplant sind. Einer der Partner ist auch Patrick Heim, Inhaber des Sirona Sports-Club. Er freut sich bereits auf seinen neuen Nachbarn: „Ab sofort decken wir im Erbach-Parc das gesamte Fitness-Spektrum – von Bewegung über Entspannung bis zu Ernährung professionell Sab.“

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